Автор: leontina-2014
Описание: Предлагаю закусочные волованы с рисом, пармезаном и креветками.
Волованы можно испечь в виде привычных кружков или ромбов.
А можно в виде маленьких ложечек.
|
|
Пакетик риса Индика GOLD положить в кипящую подсоленную воду и варить на маленьком огне 30 минут. |
|
В это время слегка раскатать тесто (в одном направлении). Используя обычную ложку как лекало вырезать ножом из теста заготовки для волованов. |
|
Переложить заготовки из теста на смазанные маслом и сбрызнутые водой ложки, слегка придаваить пальцем серединку. |
|
Выпекать до готовности (10 минут). Вынуть, остудить, слегка срезать поднявшееся тесто. |
|
Готовый горячий рис освободить от пакетика, добавить 2 ст. л. тёртого Пармезана, перемешать. |
|
В каждый волован капнуть майонез, положить немного риса, креветку. Если "ложечки" маленькие, как у меня, то креветку можно разрезать на 2-3 части. Украсить волован половиной помидорки черри или икрой палтуса. |
