Автор: lenok2105
Описание: Не самый оригинальный способ приготовления горбуши, но при этом самый удачный. Рыбка получается сочной и нежной с легкой кислинкой. Подходит как для праздничного стола, так и в качестве обеда на работе. Идеально для тех, кто следит за своим питанием и съеденными калориями.
на 100 гр. рыбы 120 ккал, белков-126, жиров-44, углеводов 17.
|
|
Помойте горбушу под водой, очистите от чешуи, отрежьте голову, плавники и выньте все внутренности. Сделайте поперечные надрезы на коже. Посолите и поперчите. |
|
Лук и лимон нарежьте тонкими полукольцами, морковь и чеснок тонкими пластинками. |
|
Лук и морковь перемешать, добавить соль, перец, при желании укроп и/или петрушку. |
|
В прорези на рыбе вставьте дольки лимона и чеснока. Постелите фольгу, смажьте растительным маслом, уложите рыбу. Брюхо набейте луком и морковью. |
|
Закройте фольгой и запекайте в духовке в течении 30 минут при температуре 160-170 градусов. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Получается очень аппетитно! |
