Котлеты бутербродные и бутерброды с ними

Автор: Kapriza Танюшка

Ингредиенты

• Фарш мясной (У меня смешанный - свинина и куриное филе) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Творог — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Укроп — 5 веточ.
• Листья салата (листья)
• Сыр мягкий — 9 ломт.
• Хлеб (ржаной) — 9 ломт.
• Паприка сладкая

Приготовление

Делаем фарш для наших котлет. Трем на терке лук и добавляем в мясной фарш. Туда же соль, перец, творог и резанный укроп. Хорошенько перемешиваем и добавляем немного теплой воды (консистенция должна получиться немного вязкой ).

Смачиваем водой руки и делаем вот такую котлетку.

Затем приплющиваем таким образом.))

Слегка смазываем сковороду раст. маслом и обжариваем котлетки.

Обжариваем их на среднем огне с двух сторон до красивой корочки.

Вот столько "сока" они выпускают.

Собираем бутерброд. На ломтик ржаного хлеба кладем листья салата. На салат ломтик сыра. Затем нашу котлетку. Украшаем веточкой укропа и посыпаем красной сладкой паприкой.

Можно с вечера сделать фарш, а утром сделать вкусный завтрак для своей семьи! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru