Салат с фетой по-гречески

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Листья салата (100 г - Айсберг, 100 г - Фриллис) — 200 г
• Фета (или другой похожий сыр) — 200 г
• Петрушка — 5 веточ.
• Кинза — 5 веточ.
• Помидор — 250 г
• Перец болгарский (желтый или оранжевый) — 1 шт
• Лук красный (маленький) — 1 шт
• Каперсы — 2 ст. л.
• Масло оливковое ("Экстра вирджин") — 3 ст. л.
• Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
• Соль (морская)
• Перец черный (свежемолотый или смесь перцев)

Приготовление

Подготовить продукты.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Перец очистить от семян и перегородок, разрезать вдоль на 3-4 части и затем поперек на полоски. Помидоры нарезать дольками (у меня черри, разрезала их пополам).

Петрушку и кинзу нарезать очень мелко. Фету размять вилкой и смешать с петрушкой и кинзой - должна получиться пластичная масса.

Салатные листья аккуратно нарвать руками на кусочки, выложить в большую миску. "Айсберг".

И Фриллис.

Добавить помидоры,

Перец,

Лук и каперсы (если сможете их найти, я не смогла).

Масло и соевый соус влить в небольшую баночку, закрыть крышкой и тщательно взболтать.

Салат приправить солью и перцем, полить заправкой и аккуратно и легко перемешать. Выложить салат в салатник или на тарелки.

© www.povarenok.ru