Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Лодочки с кус-кусом и вешенками

Автор: Svetttttt

Лодочки с кус-кусом и вешенками

Описание: Кус-кус, крупа пришедшая к нам из стран Африки, поэтому думаю, что обезьянка непременно прибежит отведать такое блюдо. Яркое, праздничное и постное, как раз для обезьянок. Упругий и хрусткий перчик, наполненный нежной начинкой с грибами с пикантной ноткой маринованных корнишонов.

Ингредиенты

Приготовление

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Сначала займемся крупой, чтобы успела набухнуть и остыть.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Кус-кус высыпать в миску, добавить оливковое масло 1 ст. ложку, соль, перец и залить кипятком 1:2, перемешать, накрыть и оставить на 5 минут. Затем перемешать и дать постоять еще 5 мнут без крышки, если покажется, что крупа суховата, добавить 1 ст. ложку масла. Дать остыть.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Пока крупа доходит до кондиции, займемся остальными составляющими начинки. Лук порей порезать колечками (белую часть) и обжарить 1 минуту с 1 ст. л. оливкового масла

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Вешенки крупно порезать и отправить к луку, обжаривать 5-6 минут. Дать немного остыть.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты А сами лодочки где? А вот так поступим... Крупный болгарский перец вымыть, разрезать пополам, оставляя хвостик, удалить белые перепонки и семена.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Половинки перца смазать при помощи силиконовой кисточки 1 столовой ложкой оливкового масла...

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты и обжарить на гриле или сковороде гриль по 1,5 минуты с каждой стороны, просто чтобы перец не был свежим, а лишь слегка убрать упругость и твердость плода.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Смешать остывшую крупу, грибы с луком, добавить порезанные колечками маслины и порезанные кружочками маринованные корнишоны, приправить солью, если вдруг не солоно. Перемешать.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Начинить полученной массой наши лодочки!

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Сервировать по желанию и настроению.

Лодочки с кус-кусом и вешенками ингредиенты Можно звать родных, друзей, а обезьянка сама прибежит, вот увидите, и мешочек счастья Вам прихватит!!!


А до Нового года осталось меньше двух недель!!!
С наступающими Новогодними праздниками, дорогие поварята!!!







Лодочки с кус-кусом и вешенками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru