Пельменник

Автор: wowan5

Описание: Вкусная и хорошая закуска или горячее блюдо.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Перец болгарский — 2 шт
Мука пшеничная (для теста) — 500 г
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Вода (для теста) — 100 г
Соль
Кубик бульонный — 2 шт
Сметана — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Перец черный (молотый)

Приготовление

Замесить тесто как на пельмени, дать полежать в мешочке 20 мин.

Обжарить фарш с луком и болгарским перцем.

Тесто раскатать, нарезать ромбиками и отварить в бульоне (с кубиками) с различными приправами.

Смешать сметану с толченым чесноком и перцем.

На дно блюда выложить слой отваренного теста, на него слой мяса, смазать сметаной и так чередовать.
На верхний слой - сметана и посыпать сыром.

Дать пропитаться 10 мин. и подавать к столу.

Приятного аппетита.

Пельменник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/