Ржаные блины диетические

Автор: Печенка

Описание: Простые и быстрые блины, в качестве начинки можно взять и другие ингредиенты, но я выбрала рикотту и красную слабосоленую рыбу. Это была отличная закуска на праздничном столе для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты

Мука ржаная — 1 стак.
Кефир (Я брала кефир нулевой жирности) — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 блинов.

На сухой сковороде обжарить тмин.
Взбить яйцо, добавить муку, разрыхлитель, кефир, соль, добавить тмин.
Блины жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Мой вариант начинки: промазать тонким слоем блины рикоттой и сверху выложить красную рыбу.
Закатать рулет. Отличная закуска готова!

Ржаные блины диетические — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/