Закуска "Новогодняя лодочка"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Хлеб (круглый белый) — 1/2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Хлопья рисовые (ТМ Мистраль ) — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Молоко — 150 мл
• Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Печень гусиная (отварная) — 2 шт
• Желудки куриные (отварные) — 2 шт
• Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
• Соль
• Орех мускатный
• Перец душистый

Приготовление

На оливковом масле обжарить мелко порезанный репчатый лук (2-3 минуты).

Рисовые хлопья ТМ Мистраль я заливаю кипятком и оставляю на 5 минут.

Тертую морковь добавить к луку в сковороду и прожарить еще 3 минуты.

Соединить сырое яйцо и молоко. Добавить щепотку соли, мускатный орех, душистый перец. Заливка готова.

Отварную гусиную печень и куриные желудки порезать кубиками.

Нам понадобится половина белого круглого хлеба.

Немного срезаем снизу, чтобы "лодочка" была устойчивой. Из середины хлеба выбираем мякоть.

Выкладываем слой из печени и желудков.

Затем кладем рисовые хлопья и полить их 3-4 ст. л. заливки.

Выкладываем морковь с луком.

Вылить аккуратно всю заливку.

Посыпать сверху "лодочку" готовым тертым сыром. Ставим "лодочку" на противень и выпекаем в духовке (200 градусов, 15-20 минут). К столу подаем закуску в теплом виде.

© www.povarenok.ru