Салат "Сюрприз для подружки"

Автор: Lanka F

Ингредиенты

• Фасоль консервированная (в собственном соку, натуральная. Красная или белая) — 200 г
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Сыр сулугуни — 100 г
• Огурец (свежий 1 шт. + маринованный 1 шт.) — 2 шт
• Курица (отварная или запеченная) — 150 г
• Масло кукурузное (нерафинированное, для заправки) — 50 мл
• Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.
• Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
• Зелень (для заправки - половина небольшого пучка: петрушка+укроп)
• Базилик (для заправки)
• Смесь перцев (для заправки)
• Лук красный — 0,5 шт
• Соль

Приготовление

Подготовить наши продукты. С консервированной фасоли слить жидкость. Яиц отварено два, но хватило одного.

Отваренное или запеченное куриное мясо разобрать на небольшие волокна.

Сыр сулугуни нарезать небольшими кубиками

Также кубиками нарезать яйцо

Соленый и свежий огурец.

Тонкими полукольцами нарезать красный лук

Для заправки смешать ароматное растительное масло, соевый соус, мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Добавить сушеный (можно свежий) базилик, смесь перцев.

Смешать все ингредиенты в миске, полить заправкой, еще раз аккуратно перемешать. Проверить на соль. Разложить по салатницам, украсив салатом, луком или зеленью.

© www.povarenok.ru