Кальмары в кляре

Автор: Наталья Хромых

Ингредиенты

• Кальмар (кольца ) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль
• Специи (тимьян, орегано, базилик, кориандр...)

• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень
• Огурец (соленый. Совсем немного )

Приготовление

Кальмары нарезать кольцами, немного обсушить

Приготовим кляр. Смешиваем все ингредиенты для него (сметана, яйцо, мука, соль, специи).

Вилкой обмакиваем кольца в кляр и жарим на хорошо разогретой сковороде, добавив масло, с двух сторон по 1-2 минуте.

Приготовим соус. Для этого в сметану добавляем мелко нарезанную зелень, чеснок и огурец. Можно кушать. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru