Автор: Таня-кофеманка
Описание: Все мы знаем про сырный супчик из плавленного сырка. Моим детям он очень нравится, варила много-много раз, но всегда хочется разнообразить его, добавляю или кукурузу или горошек или др. замороженные овощи. Неизменными остаются сыр, картофель и морковь))) P.S. Сегодня экспериментирую с хлопьями!
|
|
Продукты... |
|
Сыр можно брать и плотный в брикетах, тогда его нужно растворить в небольшом количестве кипятка, чтобы не было комочков. |
|
У меня такой был в холодильнике, но это не принципиально. |
|
Морковь, картофель помыть, очистить. Картофель нарезать мелкими кубиками. На моркови сделать насечки и нарезать цветочками. |
|
Поставить на огонь кастрюлю с водой и высыпать овощи. Приправить по вкусу. |
|
Если сыр из коробочки, его заранее не надо растворять, просто переложить в кастрюлю, когда закипит вода. |
|
Тщательно размешать сыр и варить минут 5-10 овощи. |
|
Всыпать гречневые хлопья для сытости и, как потом оказалось-для нежности. |
|
Рекомендую использовать хлопья от фирмы "Мистраль". |
|
Варить, пока овощи и хлопья не разварятся. Всего минут 15 варился супчик. |
|
Разлить по тарелочкам. |
|
Насыпать по ложке на порцию консервированной кукурузы. Если замороженная у Вас-варим вместе с овощами в супе. |
|
Ну всё, можно приступать к трапезе! Благодаря гречневым хлопьям суп не требует дополнения в виде хлеба или сухариков и получился на этот раз удивительно вкусным и нежным))) |
