Автор: alarm clock
Описание: Замечательно-вкусные пироги! К бокалу пива или вина - отличное сопровождение! Вкус лука не чувствуется, а нечто кремово-нежное с привкусом копчености!
Рецепт из интернета, но немного переделан с моими добавлениями и изменениями
|
|
В молоке растворить сахар и дрожжи. Всыпать в емкость просеянную муку, влить дрожжи. Добавить соль и замесить тесто В конце вмесить масло, скатать в шар. Накрыть и в тепло на 1,5 часа |
|
Лук нашинковать полукольцами Протушить до полупрозрачности на сливочном масле, добавив щепотку тмина |
|
Отдельно оооочень тоненько порезать соломкой сардельку - для этого сардельку приморозить в морозилке, а потом порезать, и обжарить на сильном огне |
|
Добавить к луку, остудить, посолить, поперчить Яйцо и сметану разболтать вилкой и влить в остывший лук, перемешать |
|
Тесто разделить на 2-3 части Противень смазать или выложить бумагой для выпечки - я выпекала на силиконовом коврике Тесто очень мягкое и поддатливое, поэтому я руками растянула в 3 лепешки, делая края чуть приподнятыми, раскатываем тесто тонко! Выложить начинку на лепешки и дать минут 10 подойти |
|
Духовка на 190 Выпекать 30 минут |
|
Как вкусно! |
