Мясные кексы с грибами

Автор: Светланка g980

Описание: Сегодня подумав, что же можно приготовить на обед из кусочка мяса, пришла идея сделать кексы. Необходимый набор продуктов в хозяйстве у меня тоже был. Получилось вкусно, сытно, симпатично! Теперь и на праздничный стол буду готовить мясные кексы!

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина) — 300 г
Грибы — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Перец красный жгучий — 2 щепот.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец болгарский — 100 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Смесь специй (для первых и вторых блюд) — 1 ч. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление

Подготовила болгарский перец (у меня замороженный), кусочек свинины перемолола на мясорубке, нарезала мелким кубиком грибы и лук, морковь натерла на крупной терке.

Подготовила специи, манную крупу, соль.

Лук и морковь обжарила на растительном масле.

Смешала все компоненты, добавила яйца.

Перемешала фарш.

Влила молоко и еще раз фарш хорошо перемешала.

Формочки смазала маслом, присыпала мукой (можно формы силиконовые, проще кексы будет вынимать).

И выложила фарш.

Смазала майонезом, смешанным с кетчупом, посыпала кунжутом.

Выпекала 35 минут при 200 градусах.

Кексы мясные с грибами готовы! Угощайтесь!

И в разрезе

Я подавала с отварной картошкой

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Мясные кексы с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/