Сырный пирог с малиной

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Вода — 1 стак.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сахар (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л.-в начинку) — 4 ст. л.
• Сыр мягкий (сливочный) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Малина — 200 г
• Ванилин — 2 г
• Сливки (10%) — 75 мл
• Дрожжи (быстродействующие Саф-Момент) — 2 ч. л.

Приготовление

Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в ХП в следующей последовательности: вода, мука, сухое молоко, сахар, соль и быстродействующие дрожжи Саф-момент. Включить режим Тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и оставить в теплом месте на 25 минут.

Тесто раскатать и выложить в форму для запекания в виде сердечка.

Выложить на раскатанную основу пирога замороженную малину.

Мягкий сливочный сыр смешать со сливками, яйцом, ванильным и обычным сахаром. Взбить и залить им ягоды.

Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.

© www.povarenok.ru