Пирог "Из Киева с любовью"

Автор: lada l09

Описание: Как приятно что можно поздравить пирогом далёкого человека благодаря нашему сайту! Открытки, телеграммы... да, а вот пирог через страны не протянешь... а тут, пользуясь такой возможностью, я хочу поздравить с Днём Рождения и сказать "Я тебя люблю и обожаю" моей замечательной, весёлой и неунывающей подружке Ирочке Бенито! С Днём Рождения, подруга! Долгих лет в здравии и достатке, здоровья и благополучия! Я рада, что у меня есть такая замечательная подруга! С праздником, любимка!!!

Ингредиенты

Безопарное дрожжевое тесто

Молоко — 300 мл
Дрожжи (Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент» с горкой) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Сахар (можно больше) — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Начинка

Цедра лимона — 5 ст. л.
Корица — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Приготовление

Дрожжи растворить в тёплом молоке.

Добавить муку, потом растопленное масло, все остальные ингредиенты и вымесить тесто

Тесто не делайте очень густым, после 4 стакана муки смотрите на его консистенцию - чтобы было мягкое и очень эластичное. После этого тесто кладём в пакет и в холодильник минимум на 3 часа. Я оставляю всегда на ночь - оно тогда просто невероятно восхитительное!