Автор: Светланка g980
Описание: Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке... это очень вкусно!
|
|
Растворить в теплом молоке дрожжи, сахар, соль, ванилин. Вбить яйцо, влить масло. Перемешать. |
|
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто. |
|
Накрыть плотно и поставить в теплое место на час. Вымесить тесто и еще на час убрать для брожения. |
|
Поделить тесто на три части, каждую подкатать в шарик. Форму слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой. |
|
Раскатать шарик теста в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом и выложить изюм. Скатать в рулет. |
|
Таким же образом скатать еще два рулета с маком и кунжутом. |
|
Разрезать рулет на кусочки толщиной 4-5 см. |
|
Выложить в форму срезом вниз, накрыть пленкой, расстоять 25 минут. Выпекать при 180 градусах 25 минут, ориентируясь по своей духовке. |
|
Перемешать сметану с сахаром. |
|
Вынуть булочки и залить сметаной. |
|
Закрыть фольгой. Булочки готовы, когда почти остынут. |
