Автор: Елена-13
Описание: Булочки получаются воздушными, нежными.
Хочу подарить их своей дорогой подруженьке Мариночке (Суслик Маринка). Спасибо тебе, моя дорогая, что ты у меня есть. За поддержку, за внимание и доброту.
|
|
Молоко нагреть (оно должно быть тёплое). |
|
Добавить сахар, соль и яйца, перемешать. |
|
Всыпать дрожжи. |
|
Я использовала дрожжи ТМ Саф момент. |
|
Добавить 1 ст. муки, перемешать. |
|
Влить растопленный маргарин и растительное масло. Всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше ( у меня ушло 6-6,5ст). Тесто должно легко отставать от рук и стенок посуды. Убрать в тёплое место на расстойку на 40 минут, накрыв полотенцем. |
|
Такое тесто через 40 минут. Вновь обмять и оставить в тепле ещё на 30 минут. |
|
Куриное филе прокрутить через мясорубку, добавить порезанную зелень петрушки и укропа. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Начинка готова. |
|
Тесто разделить на кусочки. В середину положить начинку. |
|
Сформовать булочку. |
|
Выложить булочки плотно друг к другу в смазанную маслом форму. Накрыть полотенцем и убрать в тепло на полчаса. |
|
Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпечь в разогретой духовке при 180С до румяного цвета. У меня выпекались примерно 40 минут. Приятного аппетита! |
