Соус с хреном для блинов с гречкой и овощами

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Блин
• Крупа гречневая (80 гр) — 1 пакет.
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец маринованный (среднего размера) — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Хрен (приправа столовая готовая) — 1 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Лук нарезаем. 1 огурец трем на терке. Гречку отвариваем до готовности в подсоленной воде. На растительном масле обжариваем лук и добавляем огурец. Снимаем с огня. Добавляем к отваренной гречке.

На блин выкладываем 1 ст. л. начинки и сворачиваем конвертиком. Начиняем все испеченные блины, пока не закончится начинка.

Готовим соус: в чашу блендера закладываем сметану, хрен и нарезанный второй огурец. Слегка пробиваем. Соус готов.

Подаем блины с соусом.

© www.povarenok.ru