Блинчики со сладким арахисовым соусом

Автор: екатерина19901

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 160 г

• Арахис (жареный ) — 100 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Молоко — 100 мл
• Молоко сгущенное — 3 ст. л.

Приготовление

Для блинчиков: в теплом молоке растворить сахар и соль. Добавить яйца, подсолнечное масло, все перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Все хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.

Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла. Готовые блины отставить в сторонку.

Для соуса: арахис измельчить в муку.

Смешать молоко, сгущенное молоко и сахар. Довести до кипения и убавить огонь, проварить 3 минуты. Снять с огня, немного остудить и добавить тонкой струйкой к арахисовой муке. Хорошо перетерть, чтобы не оставалось комочков.

Подаем блинчики к столу с соусом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru