Автор: Демурия
Описание: Нежная, воздушная и вкусная выпечка с маком. Тесто послушное и пушистое. Выпечка несладкая. Такие лодочки хороши будут и с молочком, и с сыром, и с маслом. Для Ангелиночки Ange77. Угощайтесь!!!
|
|
Сыворотку подогреть. Всыпать соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и вымесить тесто. |
|
Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. |
|
Тесто разделить на шарики, как на пирожки, можно чуть больше или меньше. Смотря каких размеров вы хотите получить выпечку. Тесто практически к рукам не липнет, достаточно руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом, и муки для подпыла не понадобится. Каждый шарик раскатать в круг. Посыпать маком и прижать его рукой, чтобы не осыпался. Мак не запариваю. Свернуть в рулет и в середине сделать глубокий разрез, не доходя до краев. |
|
Один конец вывернуть через дырку и расправить середку. Булочки оставить отдохнуть минут на 10-15, затем смазать желтком или молоком, или как я, майонезом. Отправить в духовку при 200*С до готовности. |
