Автор: svetlanaboyko75
Описание: Сегодня первый день масленицы, а значит день начинается с Блинчиков! На завтрак для своей семьи приготовила нежные блинчики с ароматными грибами и сыром, запекла их в сметане со сливочным маслом. Румяная корочка радует глаз, а сливочно - грибной аромат уже зовет всех к столу. С праздником!
|
|
Лук нарезать мелким кубиком |
|
Грибы тоже измельчить |
|
На разогретую сковороду налить растительное масло "Олейна" |
|
Лучок с грибами обжарить, посолить и поперчить по вкусу |
|
Напеките блинчиков по любому любимому для Вас рецепту. Я делала так: взбила 1 л молока с 2 яйцами, сахаром и солью, добавила муку и растительное масло ТМ "Олейна". |
|
На половину блинчика раскладываем грибы с луком |
|
Затем посыпаем тертым сыром |
|
Накрываем второй половинкой и складываем блинчик треугольником |
|
На дно глубокой сковороды кладем кусочки сливочного масла, затем укладываем фаршированные блинчики. Сметану разводим кипяченой холодной водой до консистенции кефира. Поливаем блинчики и кладем второй слой |
|
Снова кладем сливочное масло кусочками, поливаем сметаной |
|
И засыпаем все тертым сыром. |
|
Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки, минут 20. Приятного аппетита! |
