Автор: milovar luck
Описание: Блинчики с ароматным клубничным вареньем, укрытые двумя слоями желе: освежающим мятным и вкуснейшим шоколадно-йогуртовым. На мой взгляд, все прекрасно сочетается и дополняет друг друга.
|
|
Приготовить блины по любимому рецепту с использованием растительного масла "Олейна" |
|
Приготовить мятный отвар (залить несколько веточек мяты кипятком и настоять) |
|
Блинчики смазать вареньем и свернуть трубочками |
|
В мятном отваре растворить 1,5 ст. л. желатина согласно инструкции, добавить 75 г сахара, кефир, все перемешать (по желанию добавить пищевой краситель или сок шпината). Вылить в форму. Когда желе слегка схватится, выложить половину блинчиков и дать полностью застыть |
|
Для шоколадного желе растворить желатин в молоке, добавить какао (у меня оно с сахаром), оставшийся сахар (если какао без добавок, количество сахара можно увеличить), йогурт и перемешать. Вылить в форму, выложить оставшиеся блины и убрать до полного застывания на холод |
|
Приятного аппетита! |
