Автор: Людмила НК
Описание: Замечательные заварные блины на кефире с соусом из белого шоколада. Милости прошу!
|
|
Все ингредиенты желательно, чтобы были комнатной температуры |
|
1 стакан кефира немного подогреть в микроволновке. В чашке смешать кефир, яйцо, сахар, соль, муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. |
|
В 0,5 стакана горячего кипятка добавить соду и сразу вылить в тесто, размешать до однородности. |
|
В тесто добавить 1-2 ст. л. растительного масла ТМ Олейна, добиться нужной консистенции, дать тесту 5 минут отдохнуть. Печь блинчики на хорошо разогретой сковороде. Я горячую сковороду всегда смазываю кусочком сала. |
|
Блинчики получаются нежные, дырчатые. |
|
Очень вкусные! |
|
Для соуса к блинчикам белый шоколад наломать на кусочки. |
|
В сотейнике разогреть сливки, снять с огня, добавить шоколад и размешать. Сливки по рецепту рекомендуются брать 33%, но я готовила на 20%. |
|
Влить натуральный йогурт и перемешать с шоколадом. |
|
Соус подать к блинам. Такой соус хорош и к фруктовым салатам. |
|
Приятного аппетита! |
|
На скорую руку можно приготовить ягодный соус из любых ягод. Чернику растолочь с сахаром толкушкой или же взбить блендером, вот и натуральный соус готов. |
|
Готовьте с удовольствием! |
