Автор: Svetttttt
Описание: Вы когда-нибудь пробовали в блинчик заворачивать суфле? Я вот не пробовала и так захотелось наверстать упущенное. Я и блинчики обычно традиционные пеку. А тут и блинчики шоколадные, и десерт невероятно вкусный. Нежнейшее суфле с вишней, политое горьким шоколадом.
|
|
Смешать молоко, пиво, яйца, сахар, растительное масло Олейна и растопленное сливочное масло. Взбить до растворения сахара. |
|
Добавить какао порошок и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. |
|
Выпечь блинчики. Из этого количества продуктов получится 6-8 блинчиков, исходя из диаметра сковороды. |
|
Для начинки смешать йогурт, творог, творожный сыр с сахарным песком, перемешать и убрать в холодильник на 20 минут. Количество сахара можно увеличить, если любите послаще, или если ягода будет кислая. |
|
Мед и набухший желатин подогреть в СВЧ 20 секунд, или на водяной бане до полного растворения желатина. |
|
Медово-желатиновую смесь смешать с творожной основой. Перемешать. |
|
Добавить вишню. В данном случае вишня размороженная заранее. Несколько ягод можно оставить для украшения. |
|
Подходящую прямоугольную форму выстелить блинчиками внахлест, так, чтобы свисающими концами потом можно было полностью прикрыть верх. Выложить начинку. |
|
Закрыть начинку свисающими блинчиками. Убрать форму в холодильник минимум на три часа. |
|
Перед подачей перевернуть готовое изделие на блюдо, по желанию полить растопленным горьким или молочным шоколадом, украсить вишней. Или украсить по собственному усмотрению. |
|
Приятного аппетита Вам и Вашим близким! |
