Грушевая шарлотка на топлёном молоке

Автор: Манюша

Описание: Нежная ароматная шарлотка с грушей. Быстро, просто, вкусно! Она хороша для семейного чаепития, выручит вас в случае прихода неожиданных гостей. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой. Единственное, форму лучше использовать диаметром 20 см. Тогда она будет выше. Рецепт, списанный с какого-то сайта долго ждал своей очереди. Источник рецепта - интернет.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар тростниковый — 3 ст. л.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 80 г
Молоко топленое — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Кардамон (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Груша — 2 шт
Цедра апельсина (сухая) — 1 ч. л.

Приготовление

Грушевая шарлотка на топлёном молоке ингредиенты

Яйца взбить с сахаром. Добавить сливочное масло и топлёное молоко. Перемешать до однородности.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, корицу, кардамон и апельсиновую цедру. Перемешать.

Груши вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Ввести в тесто и перемешать.

Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С до сухой зубочистки. Примерно 30 минут. Шарлотку охладить немного в форме, затем - на решётке.

Нарезать порционно и подавать. Приятного аппетита!

Грушевая шарлотка на топлёном молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/