Описание: Вкусная капуста. Любит вся семья. Готовится быстро и просто. Через день готова.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 2 кг
Морковь
(средняя)
— 1 шт
Чеснок
(зубчика)
— 4
Вода
— 1 л
Сахар
— 115 г
Соль
— 2 ст. л.
Перец душистый
— 10 шт
Лист лавровый
— 4 шт
Масло подсолнечное
— 118 г
Уксус
— 118 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовить маринад: В воде прокипятить 10 минут сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, добавить растительное масло и уксус
Шаг 2
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, порезать 4 зубчика крупного зимнего чеснока. Залить немного остывшим маринадом, придавить грузом дать окончательно остыть
Шаг 3
Переложить капусту в большую трёхлитровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Быстрая остренькая капуста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусная капуста. Любит вся семья. Готовится быстро и просто. Через день готова.
