Описание: Увидела сухую смесь "Магги" с таким же названием - захотелось приготовить тефтельки самой.
Ингредиенты
Фарш мясной
(у меня свинина, говядина, курица)
— 600 г
Приправа
Соль
Лук репчатый
— 1 шт
Шампиньоны
(замороженные)
— 200 г
Сливки
Чеснок
— 2 зуб.
Сырок плавленый
Приготовление
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
Для соуса:
Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы замороженные сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок.
Снять с огня.
Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20 -25.
Подавать с гарниром или с салатом (как самостоятельное блюдо). У меня был свекольный салат с чесноком и кедровыми орешками.
Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Увидела сухую смесь "Магги" с таким же названием - захотелось приготовить тефтельки самой.
