Закуска "Послепасхальное баловство"

Автор: coffee29

Описание: Католическая пасха уже прошла, а яйца еще остались. В обычной жизни мы их не едим в таком количестве. Поэтому с яйцами надо что-то делать. Например, это...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 1 ч. л.
Чеснок (по вкусу) — 1/2 зуб.
Паприка сладкая (по вкусу) — 1 щепот.
Петрушка (по вкусу) — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Икра рыбная (красная, черная, наттуральная или искусственная, или филе кильки) — 1 ст. л.

Приготовление

Закуска Послепасхальное баловство ингредиенты

Берем пасхальные яйца, токаемся и выясняем, какие из них крепче.

Проигравшие яйца очищаем и аккуратно разрезаем напополам.

Осторожно, чтоб не повредить белок, вынимаем желтки. В миске растираем в однородную массу желтки, майонез, чеснок, травки-приправки и соль-перец.

Перетертую массу аккуратно возвращаем на место в половинку яйца.

А вот что положить сверху, зависит от настроения, состояния или желания. У меня была черная икра. Не пугайтесь, искусственная. Натуральная икра лосося или форели тоже неплохо. А бюджетный вариант с килечкой не то, что не хуже, а может даже и лучше икорного. Приятного аппетита!

Закуска "Послепасхальное баловство" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/