Автор: JeSeKi
Описание: Этот ароматный, нежный и вкусный пирог я хочу подарить Ксюше (Kcuxen). Спасибо большое, Ксюшенька, за дружбу, за поддержку, за внимание и за чудесный сюрприз, который ты мне устроила! Угощайтесь и Вы, дорогие поварята!
|
|
Орехи измельчить при помощи блендера или перемолоть в мясорубке. |
|
Приготовим начинку: в чашку добавим измельченные орехи, сахар, корицу и сливочное масло. Хорошо перемешать начинку в "крошку" и убрать пока начинку в сторонку. |
|
Муку вместе с разрыхлителем просеять. |
|
Готовим тесто: сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин взбить (взбиваем несколько минут). |
|
Поочередно добавить по одному все яйца, каждый раз хорошо взбивая. |
|
В сметану добавить соду и перемешать. Дать постоять 3-5 мин. (Сметана увеличится в объеме). |
|
В яично-масляную смесь добавляем в три приема поочередно сметану и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем тесто. |
|
Разъемную форму (Ø18 см) хорошо смазать растительным маслом (и дно, и бока) и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину теста. |
|
Сверху выкладываем всю начинку. |
|
На начинку выкладываем вторую половину теста. |
|
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! |
|
Вытаскиваем пирог из формы, даем ему полностью остыть и (по желанию) посыпаем сахарной пудрой. |
