Описание: Нежнейший торт с мандаринами. Легкий в приготовлении. Потрясающий вкус к утреннему кофе) Удивить гостей и блеснуть мастерством)
Ингредиенты
Яйцо куриное
(бисквит)
— 3 шт
Сахар
(1 бисквит/1 начинка)
— 2 стак.
Сметана
(бисквит)
— 2 ст. л.
Разрыхлитель теста
(бисквит)
— 1 ч. л.
Ванилин
(бисквит)
— 1 щепот.
Масло сливочное
(смазка формы)
— 1 ст. л.
Мандарин
(начинка)
— 5 шт
Апельсин
(начинка)
— 1 шт
Желатин
(начинка)
— 10 г
Вода
(начинка)
— 2 ст. л.
Мука пшеничная
(бисквит (мука в/с))
— 1 стак.
Приготовление
3 яйца взбить в белую крепкую массу, аккуратно добавить 2 ложки сметаны, аккуратно ввести стакан муки с разрыхлителем и ванилин. В обильно смазанную сливочным маслом форму (возможно в мультиварке, режим Выпечка (час), корж будет ровнее) вылить тесто и выпекать.
В это время берем мандарины и апельсин, все пропускаем через мясорубку вместе с кожурой, всыпать стакан сахара и дать настояться минут 10, затем довести до кипения и поварить на медленном огне минут 10. Желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды (2 ст. ложки). Ввести в массу и поварить еще пол минуты. Слегка остудить.
Бисквит разрезать на 2-3 коржа, и выложить на коржи, равномерно распределить.
На водяной бане растопить шоколад (все по желанию) поместить в новый файл для бумаг или кондитерский кулек, распределить как угодно по торту. Мандариновые дольки на половинку обмакнуть в шоколад и выложить на торт.
Так же можно шоколад разлить по любым формам (у меня были сердечки).
Торту желательно постоять часа 2)
Приятного аппетита!!!
Мандариновый торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нежнейший торт с мандаринами. Легкий в приготовлении. Потрясающий вкус к утреннему кофе) Удивить гостей и блеснуть мастерством)
