Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Скумбрия в горячем маринаде

Автор: mishkina2017

Скумбрия в горячем маринаде

Описание: Просмотрела все рецепты соленой и маринованной скумбрии и, к моему величайшему удивлению, такого не нашла. Обычно скумбрия готовится в холодном маринаде, я же хочу предложить рецепт, в котором рыбка заливается горячим, практически кипящим маринадом. Рыбка получается очень нежной и сочной, с чудесным ароматом маринованного лука и черного перца.

Ингредиенты

Приготовление

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты Лук очистить, нарезать полукольцами и уложить в емкость для маринада.

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты Рыбу выпотрошить, отрезать голову и разрезать на порционные кусочки. Уложить поверх лука.

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты Рыбу сверху слегка полить растительным маслом Олейна.

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты 1 литр воды довести до кипения. Добавить в воду черный и душистый перцы горошком, соль и лавровый лист. Прокипятить 3 минуты, положить 5 бутонов гвоздики.

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты Прокипятить 1 минуту, влить 2 ст. ложки уксуса и сразу залить горячим маринадом рыбу. Вынести емкость со скумбрией на холод.

Скумбрия в горячем маринаде ингредиенты Через 4 часа рыбка готова, но я обычно кушаю на следующий день.


Приятного аппетита!!!







Скумбрия в горячем маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru