Автор: Казакевич Алексей
Описание: Питательный пирог с начинкой.
|
|
Берём сухие дрожжи, столько же белой пшеничной муки, 2 чайные ложки сахара, перемешиваем в миске и добавляем теплую воду. Оставить в теплом месте на 15 минут. Добавляем оставшуюся муку, соль и молоко, вымешиваем тесто (при необходимости добавлять муки). Накрываем полотенцем и оставим подниматься на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. |
|
Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Разделить на 2 части для приготовления. |
|
Растягиваем каждую часть по отдельности на площадь подноса. |
|
Смазываем поднос растительным маслом, выкладываем на него предварительно растянутое тесто. |
|
Смазываем тесто смесью томатной пасты, майонеза, черного молотого перца, оливково масла. |
|
Мелко режим ветчину, варено-копченную колбасу, солёные огурцы, томаты, грибы, маслины. |
|
Выкладываем начинку. |
|
Посыпаем тертым сливочным сыром и выпекаем в течение 10-15 минут при 180 и верхней конвекции. |
|
Режим и едим! |
