Маринованные морковные палочки

Автор: Mamita SI

Описание: Маринованные морковные палочки - очень вкусный перекус в Пост и не только. Их также можно добавить в салат, например, заменив маринованные огурцы. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты

Морковь (очищенной) — 450 г
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 100 мл
Вода — 250 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1,5 ст. л.
Тмин (или семена укропа) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Маринованные морковные палочки ингредиенты

Морковь очистить, вымыть, порезать палочками. Я резала с помощью сеточки для нарезки картофеля фри.

Приготовить маринад. Для этого в сотейник налить воду, добавить яблочный уксус, сахар, соль. Поставить на плиту. Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на терке. Добавить к маринаду. Также добавить тмин и подсолнечное масло "Олейна". Довести до кипения и кипятить 2 минуты.

Морковные палочки переложить в миску и залить маринадом. Оставить на столе до полного остывания маринада, не накрывая. Когда маринад остыл, накрыть крышкой миску и убрать на сутки в холодильник.

Через сутки можно наслаждаться. Приятного аппетита!

Маринованные морковные палочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/