Автор: Анастасия АГ
Описание: Вкусная, легкая пикантная овощная закуска.
|
|
Перец разрезаем пополам и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Баклажаны нарезаем кружочками. |
|
Обжариваем баклажаны в небольшом количестве растительного масла до готовности. |
|
В чашу блендера выкладываем болгарский перец, брынзу и чеснок, нарезанные небольшими кусочками. |
|
Измельчаем до кремообразной консистенции. |
|
Баклажан выкладываем на тарелку, сверху кремообразную смесь, я воспользовалась кондитерским шприцем. |
|
Накрываем вторым кружочком баклажана и сверху смесь. Подавать можно горячим и холодным. |
