Торт "Изумрудная Черепаха"

Автор: Евгений 1969

Описание: Торт "Черепаха" всем знаком нам с детства, однако "Изумрудная Черепаха" знакома не всем, предлагаем попробовать этот вариант любимого всеми торта. Торт "Изумрудная Черепаха" - это находка для детского праздника или дня рождения! Эффектное оформление традиционного торта "Черепаха" не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.

Пропитка

Сметана — 200 г
Молоко сгущенное — 150 г

Шоколадная глазурь

Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Украшение

Банан — 1 шт
Киви — 4 шт

Приготовление

Приготовление теста: яйца взбиваем с сахаром добела, постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, выпекаем лепёшки на противне.
Пока пекутся лепешки, разводим пропитку для торта: сметана+ сгущенное молоко (или сахар по желанию)
Также варим шоколадную глазурь.
Готовые лепешки остудить, затем выкладывать слоями в виде панциря черепахи. Слои пропитываем кремом, между слоями добавляем колечки банана.
На верхний слой панциря наносим шоколадную глазурь, украшаем панцирь черепахи колечками киви. По желанию из лепешки вырезаем лапки, голову и хвостик черепашки.
Торт оставляем пропитываться на несколько часов в холодильнике (можно на ночь).
Приятного чаепития!

Торт "Изумрудная Черепаха" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/