Пряные морковные котлеты с апельсином

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Морковь — 3 шт
• Апельсин — 1/2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Курага — 4 шт
• Корица — 1/2 шт
• Бадьян — 1 шт
• Гвоздика — 3 шт

Приготовление

Это наш набор продуктов.

Морковь отварить со специями до полуготовности, очистить и натереть на мелкой терке.

У 1/2 апельсина натереть цедру и выжать сок. Манную крупу залить апельсиновым соком и оставить на 30 минут набухать. Затем перемешать с морковью и добавить 1-2 ст. л. сахара.

Соединить обе смеси и сформировать небольшие котлетки. Обвалять их в муке, или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Курагу мелко порезать и соединить со сметаной. В соус можно добавить сахар по вкусу.

Котлетки получились очень сочные с интересным пряным привкусом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru