Шампиньоны, фаршированные рисом

Автор: mishkina2017

Описание: Грибочки получаются очень сочными с приятным кисло-сладким вкусом и потрясающим ароматом специй и чеснока.

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г
Соевый соус — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Чабрец — 5 веточ.
Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу) — 2 щепот.
Масло растительное (Олейна) — 1 ст. л.
Рис (вареный) — 2 ст. л.
Укроп (для украшения) — 2 веточ.

Приготовление

Шампиньоны, фаршированные рисом ингредиенты

Для маринада чеснок пропустить через пресс, добавить соевый соус, чабрец, рисовый уксус, томатный соус, сахар и черным молотый перец.

Все хорошо перемешать.

Шампиньоны вытереть влажной салфеткой (лучше не мыть, чтобы они не напитались водой), ножку удалить. Каждую шляпку наполнить небольшим количеством маринада. 1-2 ст. ложки маринада оставить.

Ножки грибов мелко нарезать и обжарить на растительном масле Олейна до золотистой корочки. Выложить в тарелку к маринаду.

Слегка посолить и смешать с 2 ст. ложками вареного риса. Начинить шляпки, выложить на противень и запекать в духовке при 200°С 15 минут.

Приятного аппетита!

Шампиньоны, фаршированные рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/