Пирог "Смаковница"

Автор: alekstr

Описание: Именно так был записан этот пирог в маминой тетрадке с рецептами. Простой и вкусный, он соберет за вечерним чаепитием родных и друзей! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

Кефир — 0,5 л
Маргарин (сливочный) — 180 г
Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 300 г
Сахар тростниковый (Универсальный ТМ "Мистраль") — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мак — 40 г
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Шоколад темный — 50 г
Сахарная пудра — 10 г

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Мак высыпаем в чашечку и заливаем кипящей водой. Оставляем на 10 минут. Процеживаем через сито.

В глубокую чашку наливаем кефир. Добавляем манную крупу и сахар. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

Яйца взбиваем с солью при помощи миксера. Маргарин растапливаем в микроволновой печи.

В чашку с манно-кефирной массой добавляем растопленный маргарин, взбитые яйца, распаренный мак. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму. Ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. Остужаем.

Пирог присыпаем сахарной пудрой и шоколадной стружкой. Украшаем ягодами и листиками мяты и подаем пирог.

Приятного аппетита!!!

кусочек

Пирог "Смаковница" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/