Горчица на сахаре "Для сильных духом"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Порошок горчичный (кол-во по желанию, главное чтоб совпадало с кол-вом сахара.) — 5 ч. л.
• Сахар (кол-во по желанию, главное чтоб совпадало с кол-вом горчичного порошка) — 5 ч. л.
• Вода (кипяток, кол-во должно быть столько, чтоб масса получилась чуть гуще, чем на оладьи.) — 50 мл
• Хлеб (Ржаной хлеб) — 1 ломт.
• Специи (если вообще потребуются соль, уксус, в оригинале рецепта их нет.) — 1 ч. л.

Приготовление

Продукты.

Рецепт очень прост: сколько ложек берем горчичного порошка, причем с большой горкой, столько ложек берем сахара

Сахар, горчичный порошок в равных кол-вах.

Хорошо перемешиваем ( лучше вилкой)

Заливаем кипятком, сначала льем немного, постоянно мешая, а потом доводим до нужной консистенции ( чуть гуще, чем на оладьи)

Накрываем банку куском ржаного хлеба, через 10-12 часов хлеб убираем, и перемешиваем еще раз. Храним в холодильнике. В оригинале рецепта больше нет добавок, горчица получается просто невозможно острой! Сладковатая на вкус, если хотите, можно добавить чуть соли, (или маслица, по желанию..), а может и такая сладенькая понравится. И еще очень важно, чтоб ржаной хлеб все ей отдал по назначению.

Это старинный рецепт. Крепость горчицы зависит не от рассола, не от соли, а от сахара!

Приятного, я даже боюсь слова аппетита, просто дух захватывает! Осторожно!

© www.povarenok.ru