Автор: mojito2012
Описание: Хочу поделиться с Вами идеей для завтрака или ланч-бокса. Мини-панкейки на основе шоколадного йогурта очень пришлись по душе моему маленькому гурману-школьнику, надеюсь, понравятся и Вам!
|
|
При приготовлении йогурта я отступила от инструкции на упаковке и вместо воды использовала 4% молоко. Я не знаю, правильно это или нет, но получилось очень вкусно. В молоко комнатной температуры добавила пакетик сухого шоколадного йогурта Oursson, тщательно перемешала. |
|
Емкость с получившейся молочной смесью поместила в термос-йогуртницу, наполненный кипятком до нужной отметки, закрутила крышку и оставила в теплом месте на ночь. Утром достала капсулу с йогуртом и поместила ее в холодильник для охлаждения. Результат меня поразил - такого густого йогурта у меня еще никогда не получалось! |
|
Смешать шоколадный йогурт и яйца, сахар не кладу, т. к. сладость даст шоколад |
|
Муку просеять с разрыхлителем и солью, |
|
Соединить жидкие и сухие ингредиенты вместе, хорошо размешать, чтобы не было комочков. |
|
На разогретую сковороду выкладывать по половине чайной ложки теста, |
|
Перевернуть, выпекать до готовности. |
|
Банан нарезать кружочками |
|
Белый шоколад растопить на водяной бане |
|
Панкейки смазать с одной стороны растопленным шоколадом, |
|
Между двумя панкейками положить кружочек банана. Для удобства скрепить зубочисткой. |
