Картофельные сырники

Автор: masha vet

Описание: Друзья, хочу напомнить вам, один проостой совсем рецепт. И будет завтрак по утрам, на ужин можно, и в обед! Кто же сырники не любит? В них картофель, тоже будет! Сыр конечно же и творог, он всегда нам очень дорог! Сырники воздушные, очень, очень вкусные!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Сыр твердый — 200 г
Творог (250-300г Обычный, я люблю делать с мягким( только муки больше надо.) — 300 г
Специи (соль, можно каплю перца)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (2-3ст.л, вообще, сколько потребуется (зависит от консистенции творога) Тесто не должно быть жидким.) — 2 ст. л.
Масло растительное (Сколько потребуется, для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты.

Картофель отварить до готовности, сделать картофельное пюре ( без жидкости)

К картофельному пюре добавить творог (если обычный, отжать от жидкости), добавить яйца, натертый сыр, муку, специи. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть густым.