Хлебные палочки

Автор: Светланка g980

Описание: Сегодня у меня палочки с кунжутом и семенами льна. Хороши сами по себе, к первым блюдам, а мои мужчины любят с малиновым вареньем. Вкусные и очень полезные хлебные палочки, угощайтесь, друзья!

Ингредиенты

Молоко — 250 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Дрожжи (сухие ) — 1 ч. л.
Кунжут (1 ст.л. в тесто, 1,5ст.л. на посыпку) — 2,5 ст. л.
Семена льна (1 ст.л. в тесто. 1ст.л. на посыпку.) — 2 ст. л.
Кориандр — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 40 мл
Отруби — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г

Приготовление

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Подготовить отруби и кориандр.

В молочную смесь влить масло, просеять муку. На кофемолке смолоть кунжут и семена льна, добавить в тесто вместе с кориандром и отрубями.

Замесить мягкое тесто. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на 1,5 часа.

Поделить тесто на равные кусочки, раскатать в жгуты. Подготовить пергамент. Сбрызнуть тесто водой и обвалять в семенах льна и кунжуте. Переложить на пергамент и скрутить в трубочку.

Расстоять в тёплом месте 20-25 минут. Выпекать при 180-190 градусах 20-25 минут, ориентируясь на свою духовку. Остудить на решётке.

Хлебные палочки готовы! Угощайтесь!

Хлебные палочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/