Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Торт "Грузовик с клубникой"

Автор: Надя Наумова

Торт Грузовик с клубникой

Описание: Идея приготовления торта возникла, когда сынишка собирал клубнику на кузов игрушечного грузовика. Торт полностью съедобный начиная с колес и до последнего кусочка кабины. Дети были приятно удивлены, когда рядом поставили два грузовика с клубникой.

Ингредиенты

Крем для прослойки Медовые коржи Крем для обмазки Дополнительно

Приготовление

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Используем пластмассовую игрушку для формовки кабины и кузова.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Растопленным белым шоколадом обмазываем кузов грузовика, даем застыть.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты После застывания смазываем еще 2 или 3 слоя. Ставим в холодильник на 1 час. После застывания снимаем шоколадный грузовик, он хорошо отходит от пластмассы.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Таким же образом готовим кабину из молочного шоколада.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Готовим медовые коржи. Сметану соединяем с маслом сливочным, медом и сахаром ТМ Мистраль (Универсальный).

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Доводим до кипения.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Завариваем 1/3 частью муки. Охлаждаем.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Вводим яйца, соду и всыпаем муку.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Замешиваем тесто как для пельменей (может понадобиться чуть больше или меньше муки)

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Тесто делим на 12-15 кусочков. Раскатываем в пласт толщиной 2 мм.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Выпекаем коржи при 250* 5 мин. каждый по отдельности.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Готовим крем для прослойки. Сметану соединяем с вареной сгущенкой и сахарам.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Все коржи прослаиваем и ставим в холодильник на несколько часов.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Готовый медовый, пропитанный пласт разрезаем по размеру грузовика.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Вырезаем место для колес. В месте для грузовика кладем прямоугольный кусочек медового бисквита.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Вырезаем 4 кружочка из обрезков бисквита для колес.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Колеса поливаем растопленным темным шоколадом, из корнетика рисуем полоски.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Белым шоколадом рисуем колесо.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Внутреннюю сторону кабины выкладываем остатками обрезков медовых бисквитов.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Готовим крем. Вареную сгущенку нагреваем на водяной бане. Отдельно взбиваем белки и вводим в частями в сгущенку, продолжая взбивать. Взбиваем на водяной бане до загустения крема.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Смазываем торт остывшим кремом со всех сторон.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Приклеиваем колеса.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Кабину с внутренней стороны смазываем кремом и приклеиваем к торту.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Кремом приклеиваем кузов.

Торт Грузовик с клубникой ингредиенты Выкладываем клубнику в кузов (по желанию между клубникой можно отсадить крем)




















Торт "Грузовик с клубникой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru