Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"

Автор: мисс

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый

Описание: Предлагаю вам рецепт изумительного ароматного хлеба. Квас "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" будет прекрасным дополнением к этому хлебу. Это мой 800-ый рецепт на сайте. Идею формовки подглядела у подружки по сайту Оленьки-Marioka82.

Ингредиенты

Квас Тесто Начинка

Приготовление

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Замешиваем тесто. Для удобства и быстроты процесса я использую хлебопечь. В ведро хлебопечи наливаем слегка подогретый йогурт (делаю сама), кладём сахар, дрожжи, слегка перемешиваем, вращая ведёрко.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Добавляем соль, растительное масло, муку. Ставим ведёрко в хлебопечь для замеса и подъёма, у меня этот режим занимает 1 час 40 минут.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Через указанное время имеем готовое тесто. Тесто делим пополам.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Предварительно берём варёную колбасу или ветчину, режем кружками толщиной около 5 мм.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Берём твёрдый сыр, натираем на тёрке, добавляем тёртый (или выдавленный) чеснок и мелко рубленную зелень, у меня укроп. Перемешиваем.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Одну часть теста раскатываем в пласт толщиной около 7 мм, вырезаем стаканом кружки, диаметром чуть меньше кружков колбасы (тесто при выпечке увеличится в размерах). По необходимости подпыляем тесто мукой.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Берём удобную для выпечки форму, застилаем бумагой, выкладываем внахлёст по кругу кружки теста и колбасы.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Обрезки теста добавляем ко второй части теста, раскатываем в прямоугольник толщиной около 5 мм. Кладём равномерно на тесто сырную начинку, сворачиваем в плотный рулет. Разрезаем рулет на "шайбочки" толщиной около 1,5 см.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Сырные рулетики кладём сверху по центру на кружки с тестом и колбасой. (У меня осталось несколько рулетиков, запекла их отдельно). Растапливаем сливочное масло, смазываем сверху кисточкой хлеб. Даём хлебу расстояться (подойти) 30 минут. Включаем духовку на 180 градусов. В нагретую духовку ставим хлеб и выпекаем 30-40 минут, в зависимости от степени зажарки, которую вы любите.

Хлеб с сыром и колбасой 800-ый ингредиенты Этот хлеб очень вкусный горячий, хотя диетологи не рекомендуют этого. Изумительно запивать этот хлеб квасом "Очаково" "Семейный секрет". Приятного аппетита!


Я на сайте более 7 лет. За это время сайт стал моей второй семьёй, у меня появилось много подруг (и друзей), с которыми я общаюсь каждый день и не только в сети, но и по телефону. Это мой 800-ый рецепт на сайте, наверно, это много)). У меня традиция дарить свои юбилейные рецепты моим подругам. Этот рецепт я дарю всем своим друзьям и всем поклонникам нашего любимого "Поварёнка".









Хлеб с сыром и колбасой "800-ый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru