Автор: yugai ludmila65
Описание: Лето, вот уже и середина... Быстро летит время, давайте же заполним его яркими моментами, вкусными десертами, что бы было что вспомнить угрюмым зимним вечером. А квас "Очаковский" настоящий двойного брожения нам в этом поможет.
|
|
Вымыть и удалить у яблок и груш чашелистики, плодоножку оставить. |
|
Выложить в кастрюльку плотно фрукты, влить квас, 200 мл. Квас "Очаковский" двойного брожения, настоящий. |
|
Добавить варенье ( возможно поменять на Ваше усмотрение и вкус). |
|
Долить квасом, чтобы фрукты полностью погрузились. |
|
Поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном нагреве 10 - 12 минут, до средней мягкости яблок. В процессе проверить груши, они будут готовы чуть раньше. |
|
В начале варки добавить пряности. Дать фруктам остыть в квасном отваре, минут 10. Это возможно сделать вечером, тогда фрукты будут "ночевать" в отваре. |
|
Вымыть и обсушить черешню, нектарины. В принципе, Вы можете взять и другие ягоды и фрукты. |
|
Выложить все фрукты и ягоды в огнеупорное блюдо, сформировав десерт. |
|
Влить процеженный квасной отвар, погрузив фрукты на 1,5 - 2 см.. |
|
Выложить мед и рубленные грецкие орехи. |
|
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 - 15 минут. Потомить. |
