Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Цветная капуста в квасном кляре

Автор: Okoolina

Цветная капуста в квасном кляре

Описание: Я очень люблю это блюдо. Делала капусту всегда в пивном кляре. Очень напоминает дрожжевые пирожки с капустой. Сегодня я попробовала сделать капусту в квасном кляре. Использовала квас ТМ Очаково в банке двойного брожения. Это очень и очень вкусно!!!

Ингредиенты

Приготовление

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Я купила сегодня такой небольшой вилок цветной капусты, почти с одинаковыми средними соцветиями. Капусту разбираем на соцветия. Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим по вкусу, доводим до кипения и выкладываем соцветия. Варим 5 минут.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Пока варится капуста, делаем кляр. Наливаем квас, гасим в нём соду, разбиваем яйцо, солим и вилкой всё перемешиваем.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Вмешиваем муку по ложке. Тесто как густая сметана.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Капусту откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Нанизываем каждый кочанчик на вилку и обмакиваем в кляре.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Сковороду разогреваем с маслом и выкладываем кочанчики на неё. Жарим периодически переворачивая. У меня сковорода антипригарная и поэтому я немного масла взяла, можно обжарить капусту во фритюре. Это по желанию.

Цветная капуста в квасном кляре ингредиенты Выкладываем со сковороды на бумажное полотенце и убираем лишнее масло. Всё готово!!!


Быстро и вкусно!
Отлично подойдёт для дачи , особенно у кого капуста растёт.
Это блюдо делаю давно, попробовала у двоюродной сестры и сразу влюбилась.
Она делала капусту в пивном кляре и я у неё переняла .
Теперь ещё буду делать в квасе. Тоже ОЧЕНЬ понравилось!!!
Вкусно очень капусту такую есть со сметаной, хотя и так от неё быстро ничего не останется!





Цветная капуста в квасном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru