Автор: Мария_пончикова
Описание: Сейчас пора фруктов, поэтому предлагаю вам рецепт этих замечательных пирожков. Тесто очень простое в приготовлении и требует минимальных затрат. И еще, на его основе вы сможете приготовить пустые лепешки на сковороде или пиццу в духовке. Проверьте, вам понравиться.
|
|
Подогреем воду. Растворяем сахар и дрожжи. Оставляем подниматься минут на 15 в теплом месте. |
|
Опара поднялась и теперь потихоньку всыпаем муку. |
|
Как только всыпали 16 ст. л. муки у нас получилось вот такое крутое тесто. |
|
Последний шаг-вливаем масло и хорошо вымешиваем, формируем шар. Отправляем на расстойку в теплое место до увеличение в объеме в 2 раза. |
|
Вот как у меня оно увеличилось. |
|
Теперь следует хорошенько обмять тесто и подсыпать муку, пока не будет отлипать от рук. |
|
После того, как мы обмяли тесто-формируем колбаску и разделяем ее на 12 ровных частей, каждую скатываем в шарик. |
|
Фрукты режем кубиками и смешиваем с сахаром (по вкусу). Формируем пирожок, дно нужно присыпать манкой и сверху выложить фрукты. |
|
Жарим пирожки на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон и по бокам до золотистого цвета. |
|
Приятного аппетита! |
