Заготовка консервированных помидоров на зиму

Автор: vovan9999 85

Описание: Вкусные, сочные и сладкие помидорки с прозрачным ароматным рассолом, хорошо подавать с отварной картошечкой, особенно зимой, когда нет такого разнообразного урожая

Ингредиенты

Помидор (Сколько поместится в одну банку, помидоры все должны быть целыми, без вмятин) — 1 кг
Лист смородиновый — 1 шт
Лист вишневый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус — 1 ст. л.
Соль (На 1,5 литровую банку) — 1,5 ст. л.
Сахар (На 1,5 литровую банку) — 1,5 ст. л.
Перец черный (Горошком) — 3 шт
Хрен — 1 шт

Приготовление

1. Прокипятить банки и крышки
2. Уложить в банку сначала листья, потом чеснок, соль, сахар
3. Положить помидоры
4. Залить кипятком и закрыть крышкой, оставить на 10 минут
5. Слить рассол и вскипятить повторно
6. Залить рассол в банку
7. Добавить уксус
8. Закатываем банку

Заготовка консервированных помидоров на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/