Салат "Для Адама"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Тунец (Консервированный тунец) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лук репчатый (Маленькая луковица) — 1 шт
• Кукуруза (Консервированная кукуруза) — 3 ст. л.
• Морковь (Средней величины) — 1 шт
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль
• Гвоздика (Только для оформления яблочек (хвостик)) — 6 шт
• Петрушка (Несколько веточек для украшения)

Приготовление

Ингредиенты для приготовления салата.

Измельчить репчатый лук.

Ошпарить репчатый лук для удаления горечи.

Морковь отварить, натереть на мелкой терке, отжать для удаления лишней влаги.

Яйцо отварить, отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.

Натереть на терке белки.

Лук откинуть на дуршлаг для удаления лишней влаги.

Яичный желток натертый на мелкой терке понадобится для оформления салата, также понадобится часть натертой на мелкой терке отварной моркови.

Слить лишнюю влагу из консервы, добавить в миску бОльшую часть натертой на терке моркови, добавить яичный белок, мелко порезанный лук, консервированную кукурузу.

Салат перемешать, заправить 1 ст. ложкой майонеза. Салат должен иметь густую консистенцию для того, что бы можно было без труда сформировать яблочко. Майонез необходим для связки ингредиентов и придания легкого вкуса салату.

Из салата сформировать шарики диаметром 5-6 см. Шарики покрыть тонким слоем яичных желтков, сбоку добавить небольшой слой моркови, чтобы придать румянец яблочку. Воткнуть гвоздичку в салат-яблочко, из петрушки сделать листочки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru