Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Котлетки "Только мясо!"

Автор: Дорис

Котлетки "Только мясо!"

Описание: Встречала этот рецепт очень давно в книге "Украинские народные блюда" под названием "Битки по-Черкасски". И стал он моим карманным. Только начинки разные добавляю.

Ингредиенты

Приготовление

Котлетки "Только мясо!" ингредиенты Смешиваем два вида фарша, туда же давим чеснок, трём половинку луковки. Я эту смесь ещё разок пропустила на мясорубке. Добавляем яйцо, специи. Формируем котлетки, выкладывая по центру брусочек твёрдого сыра и смесь обжаренных с одной луковкой грибочков.

Котлетки "Только мясо!" ингредиенты Обваливаем в сухариках и отправляем на разгорячённую сковороду.

Котлетки "Только мясо!" ингредиенты Обжариваем с двух сторон. Накрываем крышкой и на более медленном огне минуток 5-7 протамливаем. Кто сказал, что без хлеба или без картошки получаются жёсткие котлетки? Очень мягкие, сочные и нежные. Никаких компромиссов! Только мясо!




Котлетки "Только мясо!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru